便利商店篇

　　便利商店内食物的营养标示都很清楚，只要稍微用心挑选，就能轻松避开恶魔组合，吃得丰盛美味又不必担心发胖喔！

　　天使组合：地瓜+茶叶蛋+香蕉+美式咖啡

　　地瓜及香蕉含有丰富的膳食纤维，可以增加饱足感、帮助肠胃蠕动，两者都是非常有益健康的天然食物。若再搭配一颗茶叶蛋，可补充人体所需的脂质及蛋白质，使早餐营养更均衡。

　　习惯喝咖啡提神的人，建议选择几乎无热量的美式咖啡，千万别因为奶精免费就拼命索取，奶精的名字中虽然有个「奶」，但它其实是以脂肪和醣类为主的加工食品，几乎没有奶类的营养价值。

　　天使组合的早餐看起来非常丰盛，整体热量却只有330大卡，食量较大者还可以多加一根地瓜。地瓜是低GI值的食物，可以让血糖变化较为稳定，在午餐前都不易感到饥饿，也可以避免吃零食充饥而增加热量喔！

　　连锁早餐店篇

　　满街林立的连锁早餐店，提供的餐点越来越多样化，除了常见的烤吐司、汉堡外，甚至连各种炸食、面食餐点出现在 Menu 上都不奇怪。到底该怎么选择，才能兼顾健康和美味呢？

　　恶魔组合：猪排铁板面+荷包蛋+奶茶

　　一份含荷包蛋的猪排铁板面，由于油脂相当多，热量高达 660 kcal（烹调用油仅算 1 茶匙）。除了过于油腻外，所淋上的蘑菇酱/黑胡椒酱更是重咸（钠含量偏高）。

　　至于奶茶等含糖饮料，都是营养价值低、空有热量的肥胖饮品，多喝无益。

　　常见地雷还有各式炸物、起酥类、锅贴/煎饺，虽然早餐不必斤斤计较热量，但是这些食物含油量都太高了，并非均衡饮食的好选择。

　　天使组合：干酪蛋吐司（不加美奶滋）+无糖红茶+绿枣

　　干酪蛋吐司同时包含了淀粉、蛋白质、新鲜蔬菜，非常适合作为元气早餐。相对而言，夹干酪片会比夹肉松、培根等等肉类加工品来得好，热量也较低。

　　另外，记得提醒店家不要抹上厚厚一层美奶滋，否则热量可是会直直飙升。饮品可搭配无糖红茶或黑咖啡，可提振精神又不会喝下一堆糖份。

　　餐前还可以来一颗含有丰富维他命C的绿枣，补充水果养份，方便携带和食用的柑橘类也不错唷！

　　中式早餐店篇

　　恶魔组合：烧饼油条+米浆

　　烧饼本身已由多层油酥制成，更别说里头夹的还是热量炸弹—油条，平均一套热量超过 500 大卡，若再搭配含糖米浆（350 c.c），整份热量将直逼 800 大卡，十分惊人！

　　另外，这样的组合除了油脂含量极高外，其他多半是糖和淀粉，较缺乏蛋白质营养。

　　天使组合：馒头夹葱蛋+无糖豆浆

　　相对而言，馒头夹葱蛋油脂量较少又有饱足感，平均一份热量约 330 大卡（100 g 的馒头），若时间来得及，还可以请店家煎蛋时少放点油。

　　饮品则建议选择无糖豆浆，热量不高又含有丰富蛋白质，整份餐点合计约 450 大卡，可以带给你活力十足的早晨。即使是减肥中的女生，其他两餐共吃 800 大卡也没问题。