土豆又是抗衰老的食物，它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

　　三款土豆减肥餐

　　西兰花土豆汤

　　准备半颗西兰花洗净后切成小块，两个土豆去皮后切小块与西兰花一起放入锅中煮，再切两片新鲜的柠檬片放入其中，等西兰花和土豆完全煮熟后再加入少许盐和胡椒即可出锅食用。无论是西兰花还是土豆，都有丰富的膳食纤维，不仅补充了身体机能，还加速肠胃毒素排空。

　　土豆泥

　　土豆泥的制作非常简单，将土豆洗净后放在蒸锅中蒸熟，然后去皮捣碎成泥就可以。将不同的搭配食材切碎后与土豆泥搅拌在一起，不要加任何油脂物质和糖类，清淡原味才能把减肥效果发挥出来。土豆泥只有蒸过之后才能去除多余淀粉，中途还可以配一些青瓜辅助。

　　土豆蔬菜粥

　　准备1个土豆切成小块，与少许粗米一起加入锅中熬煮成粥。你可以在粥里加入一些绿色并且富含纤维质的蔬菜，包菜、紫甘蓝、生菜、西兰花都可以，但是量不要多并且要切碎了放入其中熬煮。虽然土豆粥的热量要比单吃土豆高，但是它能帮助你延长饥饿感。

　　提示：土豆还有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。所以多使用土豆没害处哦。