蔬菜汤不仅营养丰富还可以减肥，搭配不同的食材营养价值也不同，与其节食减肥不如吃出完美身材，下面就为您推荐几款简单的春季减肥瘦身食谱！

　　蔬菜减肥营养汤

　　材料：番茄2到3个、高丽菜（卷心菜）1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许

　　做法：首先把所有的青菜洗干净，在锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内熬煮（大约30分钟）。然后放盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。

　　Tips:这款蔬菜瘦身营养汤做法非常的简单，这些蔬菜都含有纤维，再加上汤的大量水分，让人很容易就有饱腹感，不会吃别的高热量的食物，从而达到减肥效果。

　　小白菜豆腐减肥汤

　　材料：小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐

　　做法：首先把小白菜洗干净，豆腐切块备用，锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。

　　Tips:这是一款比较麻烦的减肥汤，但营养很丰富，小白菜含钙量高维生素B1、维生素B6、泛酸，对瘦身有很大的帮助。

　　冬菇菠菜减肥汤

　　材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐

　　做法：首先把冬菇浸软，剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜洗干净切段。在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为小火再煮15分钟。最后放入菠菜煮开至熟。放入盐糖调味即可。

　　Tips:这款汤不仅可以减肥还滋肤通便，菠菜的根营养丰富。

　　皮蛋黄瓜汤

　　材料：皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水

　　做法：首先把黄瓜洗净去芯后切成片，皮蛋剥壳后切瓣，一只切8瓣。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油，再倒入皮蛋翻炒，熟后加水，再放黄瓜即可。

　　Tips:皮蛋黄瓜汤很适合春季，做法也很简单。