秋季减肥食谱

　　一、盐烤秋刀鱼

　　材料：秋刀鱼，盐，黑胡椒碎粒，柠檬汁。

　　做法

　　1、首先将买来的秋刀鱼内脏清洗干净，然后将上面撒点盐，也可以放点胡椒粉或者柠檬汁腌制半个小时左右。

　　2、用水冲干净鱼的表面（腌制后会有血污），用刀在鱼身上划几刀。

　　3、烤箱预热250度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上。

　　4、根据自己的口味没在鱼身上洒一点点盐，烤到表面金黄为宜（大概15分钟），取出来再加点柠檬汁就可以食用了。

　　二、雪菜蒸豆腐

　　材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，调味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙。

　　做法

　　1、豆腐切成5x5厘米大块。

　　2、雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。

　　3、将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒上香菜即可。

　　三、凉拌高丽菜（6~8人份）

　　材料：高丽菜丝1500公克，洋葱丝 120公克，胡萝卜1条，苹果1颗，优格240cc，沙拉60cc，柳丁汁3大匙，糖1大匙，白醋1大匙，姜末1/4大匙，芥末酱1/2小匙

　　做法

　　1、胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。

　　2、将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝置于大碗中混合。

　　四、南瓜番茄排毒汤

　　材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺。

　　做法

　　1、将南瓜内的瓜瓤去掉，洗干净的苹果削皮，将胡萝卜切成小块留着备用。

　　2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。

　　3、沸腾后，转文火煲10分钟。

　　4、加入苹果大火煮沸。

　　5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。